počet porcí: neuvedeno

- 200
  g bílé pečivo (Tvrdé)
- 1
  ks cibule
- 500
  g mleté maso - telecí
- 3
  ks vejce
- 250
  g rajčata (Koktejlové rajčátka)
- 1
  ks hlávkový salát
- 1
  svazek tymián

Postup přípravy receptu

Pečivo namočíme do vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vymačkáme přebytečnou tekutinu z pečiva a spolu s cibulí, vejcem a petrželkou je vmícháme do mletého masa. Směs pikantně osolíme a opepříme. Lžící nabíráme menší množství a mokrýma rukama vytvarujeme úhledné placičky. V pánvi rozpálíme lžíci másla se lžící oleje a opečeme maličké karbanátky. Oloupeme, nahrubo nastrouháme brambory a pikantně je okořeníme a smísíme s vejci.

Ve velké pánvi rozpálíme 4 lžíce másla s 1 lžící oleje a usmažíme zlatavé bramboráčky, Omyjeme a rozčtvrtíme rajčátka. Rozebereme a opereme salát. Na každý bramboráček položíme list salátu, na něj karbanátek a rajčátko. Propíchneme párátkem a ozdobíme snítkou tymiánu.

Komentáře k receptu

Lenjah | 8. 7. 2012 21:25
to zní!! musíme vyzkoušet! Shift+R zlepší kvalitu vyznačeného obrázku. Shift+A zlepší kvalitu všech obrázků na webové stránce.
lada remešová | 29. 8. 2007 22:11
vynikající mělo to uspěch