Name: Řecká žloutková polévka se sýrem
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 ks žloutek; 1.4 l drůbeží vývar; 120 g sýr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1,40
  l drůbeží vývar kuřecí nebo slepičí
- 4
  ks žloutek
- 120
  g sýr

Postup přípravy receptu

Rozšleháme žloutky se sýrem a vlejeme do hrnce. Na malém plamínku pak metličkou vše rozšleháme, až se sýr roztaví. Za stálého míchání pak přiléváme pomalu horký vývar, přihřejeme a podáváme. Dle chuti dochutíme solí, pepřem a můžeme posypat sekanou petrželkou.

Komentáře k receptu

olga lisáková | 10. 2. 2007 10:25
Mělo to přejít po zalití vývarem varem? Já to kvůli vejci raději chvilku povařila a z hladkého krému se mi vysráželo asi vejce a možná i sýr. Jinak chuťově moc dobré a rychlé. Díky.
Anda | 1. 2. 2007 02:02
pani Marsi jenom pro opravu ta polevka Avgolemonov prekladu vajickocitron se jmenuje juverlajka a ta uz je tu psana.
Marsí | 24. 5. 2006 14:48
Jafin...hihi..to je hezké....:o)))tohle mám od tchýně, ještě je jedna podobná s rýží a citronovou šťávou, jmenuje se Avgolemono, taky dobrá. Až budu mít zase chvilku, tak ji tady dám k dobru.
Jafin Jana Kutačová | 24. 5. 2006 14:38
Marsí,takhle dělám slepičí vývar už dlouho- a ani jsem nevěděla,že to je řecký receptík.Je móóc dobrááá.:o))