Vložit recept
Rebarborový obrácený koláč s mandlemi
autor: F.O.O.D.
Také milujete svěží chuť rebarbory? Pak vyzkoušejte tento výtečný obrácený koláč. Je vláčný, díky reveni úžasně šťavnatý a navíc krásně voní po mandlích.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
400g rebarbora
-
150g cukr
-
80g máslo + na vytření formy
-
4ks vejce
-
100g mouka polohrubá
-
60g mandle mleté
-
0,50balení prášek do pečiva
-
Postup přípravy receptu
1
Rebarboru oloupejte a nakrájejte na délku pečicí formy. Do širokého kastrolu nebo vyšší pánve nalije asi 50 ml vody a svařte se 60 g cukru, pak přidejte rebarboru. Společně povařte asi 10 minut. Rebarboru vyjměte a odložte na papírové utěrky, sirup nevylévejte.
RADA: Rebarborový koláč, džem i crumble: Tyhle recepty vás dostanou
2
Mezitím v hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo a dejte ho chladnout.
Vejce vyšlehejte se zbytkem cukru, vmíchejte máslo a potom mouku s mandlemi a práškem do pečiva. Vymíchejte těsto – pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky, pokud tuhé, přilijte maličko mléka nebo smetany.
RADA: Máslo bez lednice
3
Troubu předehřejte na 210 °C. Do máslem vymazané formy vyskládejte rebarboru a zakápněte ji sirupem, který zbyl po jejím předvaření. Zakryjte ji rovnoměrně těstem a upečte, asi 35 minut. Nechte vychladnout a vyklopte z formy.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
