Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Rebarborový koláč II.

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Rebarborový koláč II.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 4
      ks vejce
    • 6
      lžíce vařící voda
    • 200
      g moučkový cukr
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 1
      balíček prášek do pečiva
  • Náplň
    • 1
      kg rebarbora
    • skořicový cukr
    • vanilkový cukr
    • zakysaná smetana Pochoutková
    • 1
      balení šlehačka v prášku
    • 1
      balení ztužovač šlehačky

Postup přípravy receptu

1
Na plech dame alobal, který posypeme strouhankou. Na to poklademe rebarboru, posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem, na rebarboru dáme těsto, které si připravíme následovně: žloutky vymícháme s polovinou cukru, za stálého míchání přidáme vařící vodu a vypracujeme. Z bílků vyšleháme sníh, vmícháme zbylý cukr a vyšleháme do tuha. Do žloutkové pěny postupně přidáme mouku s kypřícím práškem, zlehka vmícháme sníh a dáme upéct, při teplotě 180 °C.
2
Po upečení vyklopíme a strhneme alobal. Smetanu vymícháme ze ztužovačem a šlehačkou a navrstvíme na koláč. Můžeme dozdobit barevnou rýží a dáme ztuhnout.
3
Rebarboru můžeme nahradit i jablky, příp. jiným ovocem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Ivana Samcová | 1. 12. 2007 17:30

    Recept vypadá opravdu lákavě. Jen jsem se chtěla, Moniko, zeptat, bude mi to množství cukru stačit na kilo rebarbory, nebude to příliš kyselé? Rebarboru dáváte jen tak nebo ji předtím spařujete? Díky za odpověď. Zdravím. Ivana

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rebarbora Skořicový cukr Šlehačka v prášku Vanilkový cukr Vařící voda Vejce Zakysaná smetana Ztužovač šlehačky

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme