Vložit recept
Rebarbora a jahody s mascarpone
autor: F.O.O.D.
Tento rychlý a originální dezert si určitě hned oblíbíte. Krém z mascarpone a řeckého jogurtu doplňuje směs rebarbory a jahod. Spolu s restovanými pistáciemi je kombinace chutí prostě dokonalá.
Suroviny
2
porce
-
-
2lžíce vyloupané nesolené pistacie
-
2ks rebarbora
-
2lžička med
-
1lžička pomerančová kůra
-
vanilkový extrakt pár kapek
-
1špetka skořice
-
1hrst jahody
-
200g mascarpone
-
150g řecký jogurt - pravý
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Pistácie nasucho orestujte na rozehřáté pánvi, asi 3 minuty. Nechte zchladnout a nasekejte.
2
Rebarboru oloupejte, nakrájejte a dejte do kastrolu. Přidejte med, pomerančovou kůru, vanilku, skořici a 100 ml vody. Přiveďte k varu a nechte asi 3 minuty povařit. Nyní do kastrolu přidejte pokrájené jahody, povařte už jen minutu a dejte zchladnout.
3
Mascarpone prošlehejte s jogurtem a rozdělte do misek, ozdobte rebarborou s jahodami, posypte pistáciemi a poprašte moučkovým cukrem.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Jahody
Mascarpone
Med
Moučkový cukr
Pomerančová kůra
Rebarbora
Řecký jogurt - pravý
Skořice
Vanilkový extrakt
Vyloupané nesolené pistacie
Domácí vanilkový extrakt
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Horko nemusí znamenat jen šortky a tílko: Tyhle elegantní kousky unosíte i v největších vedrech
Maminka.cz
