Name: Ranečky z listového těsta (nejen) s taveňákem
Yield: 2 porce
Ingredients: hladká mouka; 100 g tavený sýr; 400 g listové těsto; čerstvá zelenina; koření; 2 ks párátka; rozšlehané vejce; 120 g debrecinka

Suroviny

2 porce

- 400
  g listové těsto - rozmrazené
- hladká mouka na podsypání
- 100
  g tavený sýr smetanový, se šunkou, se žampiony... 2 X 50 gramů =
- 120
  g debrecinka nebo šunka... na slabé plátky pokrájená
- čerstvá zelenina nebo nakládaná dle chuti (rajče, paprika, česnek, cibule, žampion...)
- rozšlehané vejce na potření
- koření dle chuti (nebo jen sůl) na posypání
- 2
  ks párátka

Postup přípravy receptu

Těsto si rozdělíme na dva díly, které na pomoučněném stole vyválíme do čtverců, které poklademe debrecínkou (šunkou...) pokrájenou zeleninou dle chuti, přidáme obdélníčky sýru, pak klidně ještě zeleninu a vše přiklopíme ještě jedním nebo dvěma plátky uzeniny. Konce listového těsta překládáme přes náplň, až se nám naplněné ranečky uzavřou. Do středu zapíchneme párátko, které nám ranečky "podrží" a zabrání tak otevření při pečení. Ranečky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kořením dle chuti (česnekové, grilovací... nebo solí a paprikou) a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

Ranečky podáváme jako rychlou večeři či oběd se zeleninovým salátem, nebo jako větší teplou svačinu.