Vložit recept
Rajčatový krém z čerstvých rajčat
autor: Alavaka
Suroviny
4
porce
-
-
1kg rajčata
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
1lžíce olivový olej
-
bazalka
-
sůl
-
pepř mletý
-
1plechovka rajský protlak nemusí být (pro sytější barvu nebo mimo sezónu pro chuť)
-
Postup přípravy receptu
1
Nakrojíme si rajčata na obou koncích, spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na osminky. Cibuli a česnek zpěníme na olivovém oleji, přidáme rajčata a zalijeme vodou či zeleninovým vývarem, osolíme a opepříme.
2
Rajčata vaříme doměkka, před koncem přidáme bazalku (nejlépe čerstvou), v případě potřeby můžeme dochutit protlakem. Vše rozmixujeme, dochutíme dle chuti solí a pepřem.
3
Polévku můžeme podávat se zakysanou smetanou a opečeným toustem.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Polévky
Polévky
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Oběd
Svačina
Večeře
Pozdní večeře
Smažení
Vaření
Mixování
Dietní
Děti
Vegetariáni
Vegani
Bez lepku
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Cibule
Olivový olej
Pepř mletý
Rajčata
Rajský protlak
Sůl
