Name: Radoušovo ucho
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; 0.5 kg brambory; sůl; pórek; česnek; 150 g hladká mouka; 1 ks vejce; rostlinný olej; majoránka; pepř mletý; 100 g anglická slanina; sojová omáčka; škrob; sušené houby; 400 g vepřová kýta; kapie

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg brambory
- 1
  ks vejce
- 150
  g hladká mouka
- česnek
- majoránka
- sůl
- pepř mletý
- rostlinný olej na smažení
- 400
  g vepřová kýta nebo kuřecí prsa
- cibule
- pórek
- kapie
- 100
  g anglická slanina
- škrob
- sojová omáčka
- sušené houby

Postup přípravy receptu

Z brambor a dalších ingrediencí uděláme bramborák.

Maso orestujeme, přidáme anglickou slaninu, cibuli, kapii, houby a dusíme. Když je maso měkké, přidáme pórek a nakonec vmícháme sojovku a škrob. Vše se osolí a opepří.

Komentáře k receptu

Danka | 27. 1. 2008 16:41
Dělám podobně,jen jinou masovou směs a bramborák nepřekládám...prostě na bramborák se směsí položím další bramborák a navrch ho posypu nastrouhaným eidamem a mírně zapeču,pokud už jsou bramboráky vychladlé...je to hodně syté a moc dobré.
Lenka Hrmová | 24. 1. 2008 17:10
A proč se to jmenuje Radoušovo ucho? To se pak ta náplň zabalí do toho bramboráku? Jinak to vypadá lákavě.