Name: Quiche s parmskou šunkou
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 200 g krekry; 100 g máslo; 1 ks vejce; 250 ml smetana ke šlehání; 2 ks vejce; 3 lžíce parmazán; 1 ks pórek; 100 g parmská šunka; 1 hrst sušená rajčata; 1 špetka sůl; 1 špetka pepř mletý

Suroviny

8 porce

Korpus
- 200
  g krekry TUC
- 100
  g máslo
- 1
  ks vejce
Náplň
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 2
  ks vejce
- 3
  lžíce parmazán
- 1
  ks pórek
- 100
  g parmská šunka
- 1
  hrst sušená rajčata
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Základem je těsto ze sušenek TUC. Sušenky rozmixujte v mixéru a přidejte máslo a jedno vajíčko. Takto připravené těsto natlačte do formy a dejte péct na 10 minut.

Mezitím si připravte náplň ze 250 ml smetany ke šlehání, 2 vajec, čerstvě mletého pepře a 3 lžic parmazánu.

Do korpusu naskládejte pórek, parmskou šunku a sušená rajčata, zalijte směsí s vajíčky a pečte asi 20 minut při 190 °C, dokud směs nezezlátne. Povrch můžete ozdobit několika křupavými TUC mini.