• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Napište svůj komentář k receptu

Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
7fotografií
Nahrát fotku
 

Tenhle francouzský vynález je bez nadsázky geniální. Dá se totiž do nekonečna obměňovat. Zachovat je třeba jen pár základních surovin: nikdy nevynechejte smetanu, vejce a sýr, to je báze quiche. Dále už přidávejte a kombinujte ingredience podle libosti: zeleninu syrovou, restovanou či pečenou, slaninu, šunku, kousky masa či ryb, různé druhy sýrů a bylin...

Suroviny

12 porce
  • Těsto:
    • 250
      g hladká mouka
    • 125
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
    • sůl
  • Náplň:
    • 200
      g brokolice jen růžičky
    • 100
      g fazole Fava boby
    • 2
      lžíce olej
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      ks bílek
    • 3
      ks vejce
    • 6
      snítka tymián
    • 150
      g sýr feta
    • muškátový oříšek mletý
    • 100
      g slanina
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Mouku se špetkou soli promněte v prstech se studeným máslem nakrájeným na kostky, až vznikne drobenka. Přidejte žloutek a 50 ml studené vody a rychle spojte v hladké kompaktní těsto. Zabalte do fólie a nechte v ledničce 30 minut odpočinout.

RADA: VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky!

2
Růžičky brokolice nasypte spolu s fava boby do vroucí vody a povařte 5 minut. Slijte, propláchněte studenou vodou a boby vyloupejte ze slupky.
3
Na pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli nakrájenou na tenké plátky, asi 5 minut. Přidejte plátky česneku a restujte ještě asi 2 minuty. Odstavte a zalijte smetanou. Přidejte bílek a vejce a prošlehejte. Promíchejte s lístky tymiánu, na kostičky nakrájenou fetou a povařenou brokolicí s fava boby. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

4
Těsto vyválejte na kulatý plát o průměru asi 26 cm. Vyložte jím formu a prsty je vmáčkněte do okrajů. Přes hranu formy přejeďte válečkem, odkrojíte tak těsto přečnívající přes okraje. Dno propíchejte vidličkou, vyložte pečicím papírem a zatižte suchými luštěninami. Formu vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte 10 minut. Pak opatrně odstraňte papír s luštěninovou zátěží a pečte dalších 10 minut, až korpus zezlátne. Nyní do formy vlijte náplň a na ni naskládejte slaninu. Pečte při teplotě 180 °C, asi 35 minut, až náplň zezlátne a zpevní. Quiche můžete podávat horký i vychladlý.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem

Quiche s jarními cibulkami,…

Quiche s lososem

Quiche s lososem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Brokolice Česnek Cibule Fazole Hladká mouka Máslo Muškátový oříšek Olej Pepř mletý Slanina Smetana ke šlehání Sůl Sýr feta Tymián Vejce Žloutek

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečené těstoviny s vepřovkou

Zapečené těstoviny s vepřovkou

Slané tyčinky z bramborového těsta

Slané tyčinky z bramborového těsta

Houbová čalamáda

Houbová čalamáda

Výborný narozeninový dort

Výborný narozeninový dort

Škvarkové placičky

Škvarkové placičky

Lístkoví šnečci s marmeládou

Lístkoví šnečci s marmeládou

Zelný salát z kysaného zelí

Zelný salát z kysaného zelí

Brokolice nebo květák na italský způsob - zapečený

Brokolice nebo květák na italský…

Dort z OREO sušenek

Dort z OREO sušenek

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Poslední sledované recepty

102
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
45
Míchaná vajíčka s paštikou
Míchaná vajíčka s…
31
Trojbarevné tvarohové řezy "mňamka"
Trojbarevné tvarohové…
28
Lehký bramborový salát s hráškem a chřestem
Lehký bramborový salát s…
25
Jablečný Lotus řez - nepečený
Jablečný Lotus řez -…

Zajímavé články

Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
AHA.cz Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Blesk pro ženy Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Vrátí se na místa, kde točil Ano, šéfe? Pohlreich otevřeně: Tohle pojistka nepokryje!

Vrátí se na místa, kde točil Ano, šéfe? Pohlreich otevřeně: Tohle pojistka nepokryje!

SportRevue.cz FOTO: Plážové sporty. Díky roztleskávačkám pastva pro (mužské) oči

FOTO: Plážové sporty. Díky roztleskávačkám pastva pro (mužské) oči

Maminka.cz „Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

„Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

Blesk Horoskopy Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Další doporučené recepty:

Quesadillas II.
Quesadillas II.
Quiche
Quiche
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s červenou řepou a sýrem
  • Recepty.cz
  • Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact