• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Napište svůj komentář k receptu

Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
7fotografií
Nahrát fotku
 

Tenhle francouzský vynález je bez nadsázky geniální. Dá se totiž do nekonečna obměňovat. Zachovat je třeba jen pár základních surovin: nikdy nevynechejte smetanu, vejce a sýr, to je báze quiche. Dále už přidávejte a kombinujte ingredience podle libosti: zeleninu syrovou, restovanou či pečenou, slaninu, šunku, kousky masa či ryb, různé druhy sýrů a bylin...

Suroviny

12 porce
  • Těsto:
    • 250
      g hladká mouka
    • 125
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
    • sůl
  • Náplň:
    • 200
      g brokolice jen růžičky
    • 100
      g fazole Fava boby
    • 2
      lžíce olej
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      ks bílek
    • 3
      ks vejce
    • 6
      snítka tymián
    • 150
      g sýr feta
    • muškátový oříšek mletý
    • 100
      g slanina
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Mouku se špetkou soli promněte v prstech se studeným máslem nakrájeným na kostky, až vznikne drobenka. Přidejte žloutek a 50 ml studené vody a rychle spojte v hladké kompaktní těsto. Zabalte do fólie a nechte v ledničce 30 minut odpočinout.

RADA: VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky!

2
Růžičky brokolice nasypte spolu s fava boby do vroucí vody a povařte 5 minut. Slijte, propláchněte studenou vodou a boby vyloupejte ze slupky.
3
Na pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli nakrájenou na tenké plátky, asi 5 minut. Přidejte plátky česneku a restujte ještě asi 2 minuty. Odstavte a zalijte smetanou. Přidejte bílek a vejce a prošlehejte. Promíchejte s lístky tymiánu, na kostičky nakrájenou fetou a povařenou brokolicí s fava boby. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

4
Těsto vyválejte na kulatý plát o průměru asi 26 cm. Vyložte jím formu a prsty je vmáčkněte do okrajů. Přes hranu formy přejeďte válečkem, odkrojíte tak těsto přečnívající přes okraje. Dno propíchejte vidličkou, vyložte pečicím papírem a zatižte suchými luštěninami. Formu vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte 10 minut. Pak opatrně odstraňte papír s luštěninovou zátěží a pečte dalších 10 minut, až korpus zezlátne. Nyní do formy vlijte náplň a na ni naskládejte slaninu. Pečte při teplotě 180 °C, asi 35 minut, až náplň zezlátne a zpevní. Quiche můžete podávat horký i vychladlý.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem

Quiche s jarními cibulkami,…

Quiche s lososem

Quiche s lososem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Brokolice Česnek Cibule Fazole Hladká mouka Máslo Muškátový oříšek Olej Pepř mletý Slanina Smetana ke šlehání Sůl Sýr feta Tymián Vejce Žloutek

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vaječná omeleta a la Brillat Savarin

Vaječná omeleta a la Brillat Savarin

Bramborový chléb

Bramborový chléb

Těstoviny s brokolicovo-smetanovou omáčkou

Těstoviny s brokolicovo-smetanovou…

Hrachová, čočková, fazolová se slaninou - polévka

Hrachová, čočková, fazolová se…

Barevná minutka - trikolora

Barevná minutka - trikolora

Cuketovo-kokosový koláč s ovocem a žmolenkou

Cuketovo-kokosový koláč s ovocem a…

Zapečené brambory s brokolicí, uzeninou a nivou

Zapečené brambory s brokolicí,…

Sernik neboli tvarohový dort od Jirky Babici

Sernik neboli tvarohový dort od Jirky…

Sladký zeleninový salát z paprik, rajčat a okurek

Sladký zeleninový salát z paprik,…

Doporučujeme

20 minut
Letní bramboračka s rajčaty

Letní bramboračka s rajčaty

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Poslední sledované recepty

79
Klasické lečo
Klasické lečo
39
Cuketové bramboráky
Cuketové bramboráky
31
Letní bramboračka s rajčaty
Letní bramboračka s…
27
Domácí kečup
Domácí kečup
26
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…

Zajímavé články

KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký letní den svěžím a zdravým drinkem
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký…
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od polévky až po šťavnatý koláč
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od…
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
AHA.cz Žádná role pro Obermaierovou! Vymazali ji z Ulice

Žádná role pro Obermaierovou! Vymazali ji z Ulice

Mimibazar Micelární voda: Více než jen odlíčení? Zjistěte, proč si ji zamilovaly miliony žen

Micelární voda: Více než jen odlíčení? Zjistěte, proč si ji zamilovaly miliony žen

Dáma.cz Karel Gott, jak ho neznáte: Zlatý slavík na fotkách, které vás překvapí

Karel Gott, jak ho neznáte: Zlatý slavík na fotkách, které vás překvapí

Blesk pro ženy Móda z tiskovky TV Nova: Kdo byl za letní královnu a ukázal styl na jedničku?

Móda z tiskovky TV Nova: Kdo byl za letní královnu a ukázal styl na jedničku?

Ženy.cz Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Blesk.cz Jágrova schovanka Kopecká: Rozchod s doktorem! Kde teď bydlí?

Jágrova schovanka Kopecká: Rozchod s doktorem! Kde teď bydlí?

SportRevue.cz FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

Maminka.cz Takhle vypadá láska. Milující máma porodila navzdory všem děti s trpasličí nemocí a je inspirací pro ostatní

Takhle vypadá láska. Milující máma porodila navzdory všem děti s trpasličí nemocí a je inspirací pro ostatní

Blesk Horoskopy Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

Další doporučené recepty:

Quesadillas II.
Quesadillas II.
Quiche
Quiche
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s červenou řepou a sýrem
  • Recepty.cz
  • Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact