• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Napište svůj komentář k receptu

Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
7fotografií
Nahrát fotku
 

Tenhle francouzský vynález je bez nadsázky geniální. Dá se totiž do nekonečna obměňovat. Zachovat je třeba jen pár základních surovin: nikdy nevynechejte smetanu, vejce a sýr, to je báze quiche. Dále už přidávejte a kombinujte ingredience podle libosti: zeleninu syrovou, restovanou či pečenou, slaninu, šunku, kousky masa či ryb, různé druhy sýrů a bylin...

Suroviny

12 porce
  • Těsto:
    • 250
      g hladká mouka
    • 125
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
    • sůl
  • Náplň:
    • 200
      g brokolice jen růžičky
    • 100
      g fazole Fava boby
    • 2
      lžíce olej
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      ks bílek
    • 3
      ks vejce
    • 6
      snítka tymián
    • 150
      g sýr feta
    • muškátový oříšek mletý
    • 100
      g slanina
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Mouku se špetkou soli promněte v prstech se studeným máslem nakrájeným na kostky, až vznikne drobenka. Přidejte žloutek a 50 ml studené vody a rychle spojte v hladké kompaktní těsto. Zabalte do fólie a nechte v ledničce 30 minut odpočinout.

RADA: VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky!

2
Růžičky brokolice nasypte spolu s fava boby do vroucí vody a povařte 5 minut. Slijte, propláchněte studenou vodou a boby vyloupejte ze slupky.
3
Na pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli nakrájenou na tenké plátky, asi 5 minut. Přidejte plátky česneku a restujte ještě asi 2 minuty. Odstavte a zalijte smetanou. Přidejte bílek a vejce a prošlehejte. Promíchejte s lístky tymiánu, na kostičky nakrájenou fetou a povařenou brokolicí s fava boby. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

4
Těsto vyválejte na kulatý plát o průměru asi 26 cm. Vyložte jím formu a prsty je vmáčkněte do okrajů. Přes hranu formy přejeďte válečkem, odkrojíte tak těsto přečnívající přes okraje. Dno propíchejte vidličkou, vyložte pečicím papírem a zatižte suchými luštěninami. Formu vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte 10 minut. Pak opatrně odstraňte papír s luštěninovou zátěží a pečte dalších 10 minut, až korpus zezlátne. Nyní do formy vlijte náplň a na ni naskládejte slaninu. Pečte při teplotě 180 °C, asi 35 minut, až náplň zezlátne a zpevní. Quiche můžete podávat horký i vychladlý.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem

Quiche s jarními cibulkami,…

Quiche s lososem

Quiche s lososem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Brokolice Česnek Cibule Fazole Hladká mouka Máslo Muškátový oříšek Olej Pepř mletý Slanina Smetana ke šlehání Sůl Sýr feta Tymián Vejce Žloutek

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Mleté maso s kysaným zelím

Mleté maso s kysaným zelím

Květákové placičky se sýrem

Květákové placičky se sýrem

Vajíčková pomazánka VI.

Vajíčková pomazánka VI.

Autíčka k snídani

Autíčka k snídani

Avokádový salát

Avokádový salát

Jednoduchá ovesná kaše -  zdravě a chutně

Jednoduchá ovesná kaše - zdravě a…

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Rychlá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Rychlá vajíčková pomazánka s…

Kuřecí nudličky v tempuře

Kuřecí nudličky v tempuře

Doporučujeme

30 minut
Vepřová krkovice s fazolovým hummusem a rajčatovou salsou

Vepřová krkovice s fazolovým hummusem…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Poslední sledované recepty

104
Houbové škvarky z václavek či bedel
Houbové škvarky z…
96
Šťouchané brambory s medvědím česnekem
Šťouchané brambory s…
96
Kedlubnové zelí na cidru s bramborami na bouchačku
Kedlubnové zelí na cidru…
84
Asklepiovo řecké Souvlaki
Asklepiovo řecké Souvlaki
69
Náplň do tortill
Náplň do tortill

Zajímavé články

Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat celá rodina
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle…
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala jako z restaurace
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a…
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito, Mango Lassí nebo nealko Gin Tonic
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito,…
7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
AHA.cz Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Ženy.cz Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Blesk.cz Tajemství Karla Gotta (†80) po 45 letech vyzrazeno: Bál se Duchoně (†35)!

Tajemství Karla Gotta (†80) po 45 letech vyzrazeno: Bál se Duchoně (†35)!

SportRevue.cz Svatá přírodo! Petra Kvitová a 30 dalších nejprsatějších sportovkyň všech dob

Svatá přírodo! Petra Kvitová a 30 dalších nejprsatějších sportovkyň všech dob

Maminka.cz Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Blesk Horoskopy Narodili jste se na rozhraní dvou znamení? Tohle vás odlišuje od ostatních!

Narodili jste se na rozhraní dvou znamení? Tohle vás odlišuje od ostatních!

Další doporučené recepty:

Quesadillas II.
Quesadillas II.
Quiche
Quiche
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s červenou řepou a sýrem
  • Recepty.cz
  • Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact