Punčová roláda

autor: Hana Lorencová

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 70
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- 50
  g polohrubá mouka
Náplň
- 1
  dl hnědý rum
- 30
  g rozinky
- 30
  g ořechy
- 50
  g moučkový cukr
- 40
  g kandované ovoce
- 150
  g dětské piškoty pomleté
- 1
  dl ovocná šťáva z kompotu, nejlépe višňový, třešňový nebo jahodov
Poleva
- 160
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce voda
- 3
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Ze všeho nejdřív uděláme náplň. Rozinky a kandované ovoce pokrájíme nadrobno a všechno smícháme. Na plech dáme papír na pečení, pomastíme ho a vysypeme hrubou moukou. Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, přimícháme zlehka mouku, rozetřeme na plech a rychle upečeme (na 210 °C asi 6-7 minut).

Upečenou roládu ještě na plechu potřeme náplní a hned srolujeme. Vychladlou potřeme polevou, kterou připravíme důkladným promíchámím přesátého cukru s vařící vodou a rumem. Kdo chce, může ji obarvit narůžovo potravinářskou barvou.

Podobné recepty

Hrnková dýňová roláda

Roláda z vepřového masa

Šlehačková roláda III.

Komentáře k receptu

Eva Červenková | 28. 6. 2009 12:53
je vynikající, určitě vyzkoušejte!
Jitka Hanáčková | 19. 3. 2009 10:44
Tady ji máte i s obrázkem: http://www.mamincinyrecepty.cz/rolady/puncova-rolada
Eva Červenková | 19. 3. 2009 09:53
tak tohle vypadá mňamózně :-) musím vyzkoušet!