počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 160
  g moučkový cukr
- 200
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- sůl
- máslo na vymazání plechu
- mouka na vysypání plechu
- 2
  lžíce kakao
pudinková vrstva
- 5
  dl mléko
- 1
  balíček pudinkový prášek s ovocnou příchutí (nejlépe malina nebo jahoda)
- 2
  lžíce cukr krystal
poslední vrstva
- 2
  dl zakysaná smetana 15%
- 1
  balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Připravíme pudinkovou vrstvu. Z mléka, pudink. prášku a krystalového cukru uvaříme hustý krém a za občasného míchání necháme vychladnout.

Vychlazená vejce šleháme s cukrem až do zdvojnásobení objemu. Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem a solí a vmícháme postupně do pěny. Dvě třetiny těsta vylijeme na vymazaný a vysypaný plech (malý hluboký), do zbylého těsta přimícháme kakao a vlijeme na světlé těsto. Lžící nabíráme vychladlý pudink a postupně rozdělujeme po celé ploše těsta tak, aby mezi jednotlivými hromádkami zůstal vždy kousek volného místa.

V troubě předehřáté na 160°C pečeme cca 30 minut. (zkoušíme špejlí)

Zakysanou smetanu smícháme s vanilk. cukrem a vylijeme na vlažný koláč, zarovnáme a necháme ztuhnout.

Komentáře k receptu