Vložit recept
Pučálka s opečenou slaninou
autor: Redakce
Typický staročeský pokrm z opečeného naklíčeného hrachu není vůbec složitý na přípravu, počítejte ale s třídenním namáčením. Dochucený je majoránkou a podává se s opraženou slaninou. Pučálku ale můžete připravit i nasladko s máslem a cukrem.
Postup přípravy receptu
1
Hrách přebereme, několikrát ho propláchneme studenou vodou a pak ho nasypeme do velké zavařovačky, zalijeme vlažnou vodou a necháme stát na teplém místě do dalšího dne. Druhý den vodu slijeme, hrách propláchneme a znovu zalijeme vlažnou vodou a necháme stát do dalšího dne, tento postup ještě jednou nebo dvakrát zopakujeme, až začne hrách klíčit.
2
Pak slijeme vodu, propláchneme hrách a necháme okapat. Ve větší hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a v něm hrách opečeme a ochutíme ho solí, pepřem a majoránkou. Pučálku zdobíme opečenou křupavou slaninou.
Komentáře k receptu
Pikantní pečená cizrna
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
