Vložit recept
Pstruzi na klacku a brambory v popelu
autor: F.O.O.D.
Lahodní pstruzi s tymiánem opečení ideálně na klacku nad rozpálenými uhlíky. Jejich maso zakápnuté citronovou šťávou a dýňovým olejem chutná báječně. Dejte si k nim brambory, které stylově upečete v horkém popelu.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks pstruh
-
8snítka tymián
-
slunečnicový olej na grilování
-
olej dýňový, k podávání
-
2ks citron
-
1kg brambory malé, varný typ A
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Ryby potřete olejem, do břišní dutiny vložte tymián a osolte. Každou rybu napíchněte za hlavou na klacek. Ten pak upevněte šikmo nad rozpálenými uhlíky. Opékání středně velkého pstruha trvá asi 5 až 10 minut po každé straně. Hotovou rybu pokapejte dýňovým olejem a citronovou šťávou. Podávejte s řepovou omáčkou.
RADA: Jak připravit české ryby
2
Vyberte brambory stejné velikosti a zahrabejte je do horkého popela. Nechte je péct asi 1 a půl hodiny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Citron
Olej
Pepř mletý
Pstruh
Slunečnicový olej
Sůl
Tymián
Jak loupat česnek
