Vložit recept
Pstruh s hráškovými výhonky
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
600g brambory baby
-
2lžíce máslo
-
sůl
-
2lžíce hladká mouka
-
1hrst pažitka
-
pepř mletý
-
100g hrášek výhonky
-
řepkový olej
-
1hrst šalvěj lístky
-
8ks pstruh s kůží
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory uvařte v osolené vodě. Filety opláchněte, osušte, z obou stran osolte a opepřete.
2
Obalte je v hladké mouce a na rozehřátém oleji je z obou stran opečte dozlatova, asi 6 minut. Ke konci přidejte máslo a šalvějové lístky. Filety podávejte s bramborami politými máslem z výpeku a posypanými pažitkou s výhonky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Hladká mouka
Hrášek
Máslo
Pažitka
Pepř mletý
Pstruh
Řepkový olej
Šalvěj
Sůl
