Vložit recept
Provensálská kuřecí jatýrka
autor: danio.rerio
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
300g játra kuřecí (250-300 g)
-
3lžička rostlinný olej
-
provensálské koření
-
cibule
-
česnek
-
sůl (sojová omáčka - nemusí být)
-
Postup přípravy receptu
1
Játra opláchneme, očistíme a nakrájíme na nudličky, zakápneme 2 lžičkami oleje a promícháme s provensálským kořením, případně sojovou omáčkou. Nejlepší je nechat pár hodin marinovat v lednici. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky. Pánev vymažeme lžičkou oleje, zesklovatíme česnek s cibulkou, přidáme marinovaná jatýrka, orestujeme a nakonec osolíme.
2
Podáváme s vařeným nebo opékaným bramborem a zeleninovým salátem.
3
Pro obměnu je dobré polovinu jater nahradit kuřecími prsíčky.
Komentáře k receptu
