Name: Přírodní vepřové řizky s ovocnou rýží
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; sůl; 2 šálek voda; 1 lžička hladká mouka; 20 g rozinky; 1 šálek rýže; pepř mletý; 400 g vepřové maso; 1 plechovka kompotované mandarinky; 0.1 l vepřový vývar; 1 lžička olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřové maso
- 0,10
  l vepřový vývar
- 1
  lžička hladká mouka
- sůl
- pepř mletý
Ovocná rýže
- 1
  šálek rýže
- 1
  lžička olej
- 2
  šálek voda nebo masový vývar
- sůl
- 20
  g rozinky
- 1
  plechovka kompotované mandarinky nebo ananasový kompot

Postup přípravy receptu

Omyté a odblaněné maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme okořeníme pepřem a prudce opečeme na rozehřátém tuku z obou stran. Podlijeme masovým vývarem a dusíme přikryté.

Když jsou řízky téměř měkké, poprášíme je hladkou moukou, odkryjeme a chvíli smažíme.

Příprava ovocné rýže: rýži podusíme se sádlem a hrozinkami do měkka. Osolíme, přidáme mandarinkový nebo ananasový kompot.

Komentáře k receptu