Prezidentské maso

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 68

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,75
  kg vepřová kýta
- hořčice plnotučná
- cibule
- 150
  g šunkový salám
- 2
  vejce
- 150
  g cihla
- sůl
- pepř mletý
- rostlinný olej (poměry jsou na velký pekáč)

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme a na pánvi na trošce oleje z jedné strany lehce opečeme. Do velkého pekáče dáme na dno trochu oleje a celé dno pokryjeme masem tak, aby opečená strana byla nahoru a plátky byly naskládány jeden těsně vedle druhého bez mezer. Potřeme hořčičí a poklademe šunkovým salámem.

Na salám dáme na kolečka nakrájenou cibuli, opět jedno kolečko vedle druhého. Sýr nastrouháme a smícháme s dvěma vejci. Hmotu nalijeme na vrstvu cibule. Pečeme v horké troubě zhruba půl hodiny pod pokličkou nebo alobalem a pak dopékáme zhruba pět minut otevřené.

Jako příloha jsou dobré brambory, hranolky a zeleninový salát.

Podobné recepty

Prezidentské řízky na bramborách

Dušené maso s hráškem

Skvělá marináda na maso

Komentáře k receptu

Jampi | 26. 1. 2013 17:39
Dobré, ale očekávání bylo větší než výsledek :O
Tamara Mikolajková | 15. 2. 2010 08:50
No řeknu vám, byla to BAŠTA!!! A protože jsem neveřila, že maso bude opravdu za půlhodiny hotové, dala jsem to do trouby moc brzo a potom jsme jen čichali a netrpělivě čekali, až bude 12:00. Moc dobré, až k nám přijde návštěva, udělám to jako slavnostní jídlo. Dávám za 1!
Ludvík Mašek | 9. 7. 2008 22:25
Recept jsme vyzkoušeli a je opravdu dobrý. Vřele doporučuji.
KatkaR | 9. 5. 2007 11:37
Zrovna to vařím, už potřetí :-) je to mňamka
Václav Říha | 11. 2. 2007 13:34
Super!!! Akorát jako přílohu jsme použili španělský hrách (cibulka+klobása na kostičky+hrášek-vše osmažit) Doporučujeme.Díky za recept...
Lidka Kábrtová | 5. 5. 2006 08:38
Jsem ráda, že chutnalo. U nás je tohle jídlo velmi oblíbené, olej se do pekáče už skoro nemusí dávat, maso pustí krásně šťávu a je křehoučké.
renča | 4. 5. 2006 21:04
Tento recept sem vyzkoušela a měl úspěch. Určitě ho budu opakovat.
Lidka Kábrtová | 6. 3. 2006 12:08
Děkuji za opravu, jen ještě prosím doplnit u 3/4 ty kilogramy....moc děkuji :-).
Kuchařka on-line | 6. 3. 2006 10:43
Opraveno.
Lidka Kábrtová | 5. 3. 2006 13:15
Dobrý den, prosím o úpravu receptu. Prosím o změnu názvu na Prezidentské maso, protože řízek přece jen znamená trošku jiný výrobek. V receptu prosím doplnit: 3/4 kg vepřové kýty nebo krkovice. V receptu dále prosím doplnit: pečeme půl hodiny pod pokličkou nebo alobalem a pak ... Děkuji
Lidka Kábrtová | 29. 1. 2006 13:10
Děkuji za pochvalu, tohle jídlo patří u nás k favoritům. Dokonce si ho žádá náš kamarád afričan, který jinak vepřové vůbec nejí.
Anonym | 18. 1. 2006 11:48
velmi dobré , doporučuji všem, opravdu to uvařte.