• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Pravý americký Apple Pie
Napište svůj komentář k receptu

Pravý americký Apple Pie

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
2.6
hodnotilo: 13
doba přípravy: 360 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pravý americký Apple Pie
Nahrát fotku
 

Suroviny

1 porce
    • 350
      g polohrubá mouka
    • 1,25
      lžička sůl
    • 80
      g cukr krupice
    • 55
      g hnědý cukr
    • 260
      g máslo
    • 1,10
      kg jablka sladká
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 0,75
      lžička skořice - mletá
    • 0,25
      lžička muškátový oříšek
    • 1
      lžíce kukuřičný škrob

Postup přípravy receptu

1
Množství surovin odpovídá pečicí nádobě o průměru 23 cm a výšce 5 cm.
2
**Náplň:** Do velké misky dejte na plátky nastrouhaná jablka, přidejte 50 g cukru krupice a 55 g hnědého cukru. Přidejte citronovou šťávu, skořici, muškátový oříšek a čtvrt lžičky soli.
3
Pořádně promíchejte a nechte 3 hodiny odstát. Po třech hodinách přeceďte vzniklou směs přes cedník po dobu cca 30 minut) a do nádoby zachyťte vzniklou šťávu (mělo by jí být cca půl hrníčku - 120 ml). Do jablek nyní vmíchejte kukuřičný škrob. Do vzniklé šťávy přidejte 30 g másla. Strčte do mikrovlnky a pusťte na plný výkon, dokud z hrníčku nezmizí cca 1/3 objemu a vzniklá směs nebude mít syrupovou hustotu.
4
**Těsto:** Smíchejte mouku, čajovou lžičku soli a 30 g cukru krupice. Přidejte 230 g másla a promíchejte, než vznikne jemné těsto. Pokud bude stále moc suché, přilejte trochu vody. Ideální stav je pěkně pevné těsto, které vyválejte do koule. Tu rozdělte na dvě stejné poloviny a vyválejte z nich dvě placky. Obě dejte na 1 hodinu do ledničky, aby ztuhly.
5
**Výroba koláče:** Po 1 hodině vyndejte těsto a dejte ho na pomoučněnou podložku. Vyválejte kruh o průměru 30 cm. Těsto vložte do pečicí nádoby a ořízněte zbytky. Nechte asi 1 cm přes okraje rezervu. Přikryjte fólií a vložte opět do ledničky. Z druhé části těsta vyválejte také placku cca o průměru 30 cm, položte na pečicí papír a dejte také do ledničky.
6
Po cca 15 minutách vyndejte těěsto na pečicím papíru z ledničky a nechejte 10 minut odstát při pokojové teplotě. Mezitím vyndejte z ledničky pečicí nádobu s druhým těstem a vložte do něj směs jablek. Zalijte rovnoměrně sirupem z jablečné šťávy. Navlhčete vodou okraje vrchního těsta a koláč s ním přikryjte. Prsty spojte obě čísti těsta tak, aby nikde nybla mezera, kterou by unikala šťáva. Na povrchu koláče udělejte pět 5 cm čezů nožem, aby měla kudy unikat pára.
7
**Pečení:** Předehřejte troubu na 220 °C. Koláč dejte na nejnižší pozici a pečte cca 30 minut. Poté zakryjte vrch koláče alobalem nebo pečicím papírem, aby se zabránilo zhnědnutí povrchu a pečte dalších 20 minut.
8
Než koláč naříznete, nechte ho zhruba 3 - 4 hodiny chladnout, ale to se vám určitě nepovede, protože ho budete chtít zdlábnout ještě horký. Ale věřte, že mnohem lepší je studený, kdy těsto nasaje vlhkost z náplně.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Apple pie

Apple pie

Apple Pie II.

Apple Pie II.

Apple pie - anglický jablkový koláč

Apple pie - anglický jablkový koláč

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Jarka | 28. 10. 2016 19:49

    Zrovna se chladí, těsto opruz, drobilo se to, ale tak jsem místo válečku použila ruce a vytlačila to a vrchni díl už válela pomocí potravinářské folie. Voní to krásně, tak snad si zítra pochutnáme.

  • pepa | 2. 8. 2016 17:50

    z polohtrubý mouky výbornej nápad dostal sem mísu plnou drobenky!!!!!!!

  • Adam | 5. 7. 2013 14:08

    Jak velká je koláč pro 4 lidi??? :-)

  • Monika | 2. 2. 2011 13:59

    Koláč je výborný, akorát se těsto drobí, ale po přidání jednoho vejce už to bylo OK :-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Pečení Děti Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Silvestr Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr krupice Hnědý cukr Jablka Kukuřičný škrob Máslo Muškátový oříšek Polohrubá mouka Skořice - mletá Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Italská pizza

Italská pizza

Bezinková šťáva II.

Bezinková šťáva II.

Valašské koláče - Frgále

Valašské koláče - Frgále

Jemná pórková pomazánka

Jemná pórková pomazánka

Pařížské těstíčko (na obalování nebo na smažené placičky)

Pařížské těstíčko (na obalování nebo…

Bábovka tvarohovo-tvarohová :-)

Bábovka tvarohovo-tvarohová :-)

Lemon Pie / Citronový koláč

Lemon Pie / Citronový koláč

Jahodový pohár

Jahodový pohár

Brokolice pečená s česnekem a citronem

Brokolice pečená s česnekem a citronem

Doporučujeme

30 minut
Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou a grilovanou kukuřicí

Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou…

10 minut
Domácí lučina

Domácí lučina

45 minut
Bleskové kuře na paprice

Bleskové kuře na paprice

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

50 minut
Makovec se švestkami

Makovec se švestkami

Poslední sledované recepty

78
Jablečný Lotus řez - nepečený
Jablečný Lotus řez -…
64
Trojbarevné tvarohové řezy "mňamka"
Trojbarevné tvarohové…
29
Domácí lučina
Domácí lučina
29
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
29
Steak s vejcem, žampiony a sýrovou omáčkou
Steak s vejcem, žampiony…

Zajímavé články

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!
Těstovinový salát je chutný oběd hotový do…
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z jednoho hrnce
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z…
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při přípravě oběda nebo večeře
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy,…
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů, na kterých si pochutnáte!
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5…
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat celá rodina
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle…
AHA.cz Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Blesk pro ženy Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Ženy.cz Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Blesk.cz Prachařova Sandeva na 6 týdnů zmizela: První foto po tajemné »nemoci«

Prachařova Sandeva na 6 týdnů zmizela: První foto po tajemné »nemoci«

SportRevue.cz „Trochu“ to přehnali. Tito slavní sportovci si poskvrnili kariéru sexuálním skandálem

„Trochu“ to přehnali. Tito slavní sportovci si poskvrnili kariéru sexuálním skandálem

Maminka.cz Kuriozita: Podívejte se, jak vypadaly klece zavěšené z okna, v nichž se děti povinně větraly

Kuriozita: Podívejte se, jak vypadaly klece zavěšené z okna, v nichž se děti povinně větraly

Blesk Horoskopy Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Další doporučené recepty:

Pravé řecké Pasticcio
Pravé řecké Pasticcio
Pravé špecle
Pravé špecle
Pravé tiramisu bez vajec
Pravé tiramisu bez vajec
Pravý segedínský guláš
Pravý segedínský guláš
Pravý staročeský smažený kapr
Pravý staročeský smažený kapr
Pravý upírský bramborák
Pravý upírský bramborák
  • Recepty.cz
  • Pravý americký Apple Pie
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact