prave roesti

brambory uvarime den predem a horke oloupame.

Druhy den brambory nastrouhame na hrubem struhadle. Osmazime na omastku na jemno nakrajenou cibulku a nastrouhane brambory pridame do panve, osolime, opeprime a promichame. Pak vareckou vytvarujeme silnou placku a nechame dozlatova opeci na jedne strane. Vezmeme velky talir nebo velkou obracenou puklici a roesti na ni vyndame z panve tak aby zustalo cele a neopecenou stranou dame znovu do panve a nechame tak dlouho smazit dokavet se na druhe strane neutvori take krupava zlata kurka.

Podavame nejlepe k smetanovym omackam nebo masovym pokrmum z omackou. Chutna velice dobre i samotne se salatem