Pralinkové knedlíky

Bramborové těsto si připravíme v misce dle návodu a necháme 5 min odstát.

Mezitím si nadrtíme kukuřičné lupínky a smícháme s nasucho oprazenou strouhankou.

Do rendlíku si dáme lesní ovoce (popř. které zrovna máme) a s cukrem začneme ohřívat, dokud ovoce není částečně rozvařené a zredukované.

Připravíme si knedlíky asi o průměru 4-5 cm tak, že do těsta zabalíme jen samotnou rumovou pralinku.

Knedlíčky vaříme cca 6 min., dokud nevyplavou. Poté je hned obalujeme v kukuřičných lupínkách se strouhankou a dáváme na talíř. Podáváme s horkým ovocem, šlehačkou, ocukrované moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem.

DOBROU CHUŤ