Vložit recept
Poutine
autor: Itus
Postup přípravy receptu
1
Na poutine můžeme použít jakýkoliv sýr, který není moc kořeněný jako mozzarella, feta nebo plesnivý sýr, ale sýr musí být rozpustný v teple. Pravý poutine je dělaný z curds (sýrové žmolky) vzniklé při výrobě sýru, obyčejně k dostání jenom v oblastech, kde se sýry vyrábí.
2
Začneme vařit hovězí vývar. Když je asi čtvrtina vývaru vyvařena, vývar přelijeme přes jemně nakouskovaný sýr, zamícháme a po 3 minutách osolíme a opepříme. Vše přelijeme přes upečené pomfrity.
3
Poutine podáváme horké!
4
Vyslovujeme "putýn" a jsou to vlastně sýrové žmolky na pomfritech (french fries) - brambůrkách.
5
//Zdroj: Vareni.cz//
Komentáře k receptu
Dáma.cz
Králem českých ležáků je novinka: Zjistěte, která piva bodovala v prestižní soutěži České pivo 2026!
Blesk pro ženy
Stylový týden: Chantal Poullain ukázala nohy v mini, Jitka Zelenková zazářila v růžové. Kdo další překvapil?
Blesk.cz
