• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Napište svůj komentář k receptu

Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 220 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
5fotografií
Nahrát fotku
 

Z kynutého těsta má leckdo respekt. Zbytečně! Chce to jen trochu času a dobrý recept a může z vás být koláčový mistr světa. Zkuste to hned!

Suroviny

20 porce
  • Na těsto
    • 200
      ml mléko
    • 1
      lžíce cukr krupice
    • 500
      g hladká mouka
    • 21
      g droždí
    • 100
      g moučkový cukr
    • citronová kůra strouhaná, z 1 citronu
    • 2
      ks vejce + 1 vejce na potření
    • 1
      ks žloutek
    • 125
      g máslo
    • olej na vymazání mísy
    • 1
      kg švestky
  • Tvarohová náplň
    • 500
      g tvaroh
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      ks citronová kůra z půlky citronu
    • 50
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce tuzemák
    • 2
      lžíce smetana
  • Drobenka
    • 50
      g máslo
    • 50
      g hrubá mouka
    • 50
      g cukr krupice
    • 2
      lžíce mák

Postup přípravy receptu

1
Připravte kvásek. Zahřejte 100 ml mléka, přelijte ho do misky, do vlažného mléka vmíchejte lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobte droždí. Kvásek nechte vzejít na teplém místě, bude mu to trvat asi 10 minut.

RADA: Jak na domácí kvásek?

2
Do mísy robotu prosejte mouku, přidejte moučkový cukr, citronovou kůru a dobře promíchejte. V misce rozšlehejte dvě vejce a žloutek a spolu se zbylým mlékem, vzešlým kváskem a vychladlým rozpuštěným máslem vlijte k mouce. Hákovým nástavcem robotu suroviny nejprve pomalu promíchejte, pak na vyšší obrátky začněte zpracovávat těsto. Jakmile se dobře spojí, nechte ho v robotu hníst asi 20 minut. Těsto musí být vláčné a hebké. Přendejte ho do čisté mísy vytřené olejem, zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě 1-1,5 hodiny kynout.

RADA: Kvalita mouky

3
Všechny suroviny na tvarohovou náplň dejte do mísy a dobře promíchejte. Můžete si pomoci ručním šlehačem. Konzistenci nakonec upravte přidáním smetany nebo mléka. Směs uložte do ledničky. Švestky pokrájejte na poloviny či čtvrtiny a zbavte pecek. V misce smíchejte suroviny na drobenku a dobře ji zpracujte prsty.

RADA: Lesk závinů a buchet

4
Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu. Rozválejte na placku asi 1 cm silnou a pomocí sklenky vykrajujte koláče o průměru 8-10 cm. Koláče skládejte na plech vyložený pečicím papírem v rozestupech. Dnem menší sklenky vytlačte v každém koláči prostor pro náplň. Okraje koláčů potřete rozšlehaným vejcem.

RADA: Jak to udělat, aby se těsto nepřipálilo

5
Tvarohovou náplň promíchejte a na každý koláč dejte poctivou porci. Do náplně vtlačte švestky, koláče posypte drobenkou a nechte ještě 30 minut dokynout na teplém místě. Pečte je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut.
6
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rychlé vázané koláče "krejčovské"

Rychlé vázané koláče "krejčovské"

Borůvkové koláče s tvarohem z kynutého těsta

Borůvkové koláče s tvarohem z…

Posvícenské koláče

Posvícenské koláče

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Svačina Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hrubá mouka Mák Máslo Mléko Moučkový cukr Olej Smetana Švestky tuzemák Tvaroh Vejce Žloutek

Vanilkový extrakt

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Úžasná "roláda" z mletého masa v "srnčím hřbetě"

Úžasná "roláda" z mletého masa v …

Jednoduchá ovocná bublanina

Jednoduchá ovocná bublanina

Jednohubky nebo chlebíčky se ,,Zaziky,,

Jednohubky nebo chlebíčky se ,,Zaziky…

Pečené brambory se zeleninou

Pečené brambory se zeleninou

Jablkový koláč s čokoládovou polevou

Jablkový koláč s čokoládovou polevou

Banánové muffinky

Banánové muffinky

Jáhlové placičky s mrkví

Jáhlové placičky s mrkví

Hlíva (bedly, václavky) na smetaně - rychle a chutně

Hlíva (bedly, václavky) na smetaně -…

Jahodová marmeláda (džem) s třešněmi

Jahodová marmeláda (džem) s třešněmi

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Vanilkový extrakt

Poslední sledované recepty

62
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
57
Kachna s fíkovým zelím
Kachna s fíkovým zelím
37
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
22
Trojí sladká ovesná kaše
Trojí sladká ovesná kaše
20
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína

Zajímavé články

Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
AHA.cz Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Blesk pro ženy Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Václav Vydra: Pravda o zdraví Bouškové a natáčení Prostřena!

Václav Vydra: Pravda o zdraví Bouškové a natáčení Prostřena!

SportRevue.cz FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

Maminka.cz „Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

„Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

Blesk Horoskopy Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Další doporučené recepty:

Portobello žampiony plněné kuřecím masem
Portobello žampiony plněné kuřecím masem
Pořádná česnečka
Pořádná česnečka
Posvícenské koláče
Posvícenské koláče
Posvícenské koláče z r. 1900
Posvícenské koláče z r. 1900
Posvícenské koláčky
Posvícenské koláčky
Posvícenské koláčky I.
Posvícenské koláčky I.
  • Recepty.cz
  • Posvícenské koláče s tvarohem a švestkami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact