Name: Pórkovo-mandlové želé
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks pórek; 2 g želatina; 3 lžíce javorový sirup; 2 šálek horká voda; 1 šálek mandle - loupané; 1 lžíce kudzu

Suroviny

2 porce

- 1
  ks pórek jen bílá část
- 1
  šálek mandle - loupané
- 2
  šálek horká voda
- 1
  lžíce kudzu
- 2
  g želatina (želatinový prášek)
- 3
  lžíce javorový sirup

Postup přípravy receptu

Pórek nakrájejte na asi 3 cm dlouhé dílky a v kastrůlku doměkka uvařte, dvě kolečka odřízněte a odložte stranou. Mandle namočte do 2 šálků horké vody, rozmixujte a přeceďte (použijete jen tekutinu). Pórek, kudzu, želatinu, javorový sirup a šťávu z mandlí společně rozmixujte a přemístěte do kastrůlku. Když se směs začne vařit, snižte plamen a dále vařte, až je směs lepkavá, mazlavá. Přelijte směs do nádob a nechte ztuhnout v lednici. Hotový dezert zalijte javorovým sirupem a ozdobte kolečkem uvařeného, vychladlého pórku.

Komentáře k receptu