Pórková polévka s bylinkovými knedlíčky

Name: Pórková polévka s bylinkovými knedlíčky
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks pórek; 3 ks mrkev; 2 lžíce olej; 1 lžíce hladká mouka; 1 l voda; 1 kostka masox; 3 lžička sůl; 1 lžička pepř mletý; 4 lžíce krupice; mléko; 1 ks vejce; 2 lžička bylinky; 1 lžička sůl

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 25 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 1
  ks pórek
- 3
  ks mrkev
- 2
  lžíce olej
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  l voda
- 1
  kostka masox Nebo zeleninový bujón
- 3
  lžička sůl
- 1
  lžička pepř mletý
Knedlíčky
- 4
  lžíce krupice
- mléko
- 1
  ks vejce
- 2
  lžička bylinky Polévkové bylinky KOTÁNYI
- 1
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Pórek důkladně omyjeme a nakrájíme. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Do hrnce dáme olej a pórek s mrkví orestujeme. Restujeme do té doby, dokud pórek nezesklovatí, cca 10 minut. Potom k zelenině přidáme mouku a chvilku osmažíme. Poté dolijeme horkou vodou a polévku přivedeme k varu. Osolíme a opepříme a vaříme do změknutí zeleniny, cca 10minut.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat jíšku

Mezitím, co se nám polévka vaří si uděláme knedlíčky. V misce smícháme všechny ingredience a vypracujeme těstíčko. Pokud je moc tuhé, můžeme přidat vodu. Pomocí dvou lžiček vytvarujeme malé knedlíčky a dáme vařit do vroucí polévky. Vaříme cca 2 minuty a poté odstavíme z plotny. Přeji dobrou chuť!

RADA: VIDEO, jak na brokolicový krém se smetanou!