počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 70
  g máslo
- 70
  g hladká mouka
- 70
  g hrubá mouka
- 1
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- sůl
- 250
  g tvaroh 1 kostička, nikoliv vanička
Náplň
- 3
  ks pomeranč masité bez tvrdých a hořkých slupiček
Při podávání
- vlašské ořechy s moučkovým cukrem
- máslo rozehřáté

Postup přípravy receptu

Z uvedených surovin zpracujte těsto a nechte ho v chladu odpočinout. Pomeranče oloupejte, pečlivě zbavte zbytků bílé kůry a rozdělte na kousky po 2 měsíčcích. Těsto vyválejte (já dávám přednost malému množství těsta, takže válím na tloušťku cca 3 mm), nakrájejte a do kousků zabalte pomeranče. Vhoďte do hrnce s vařící vodou, vařečkou podeberte ode dna. Jakmile knedlíky vyplavou na povrch, nechte ještě 2 - 3 minuty vařit. Pak je vyndejte.

Při podávání zapomeňte na tvaroh nebo skořici a posypte knedlíky mletými vlašskými ořechy, smíchanými s moučkovým cukrem, a polijte rozpuštěným máslem.

Těsto můžete zvolit libovolné, na jaké jste zvyklé, ale někdy vyzkoušejte i tohle (i s jiným ovocem). Od té doby, co je znám, už jiné nedělám!

Komentáře k receptu

veruuk | 21. 1. 2011 13:13
Knedlíky s pomerančema předčily má očekávání. ;-) Ačkoli určitě existujou lepší náplně, i s tím pomerančem se to dá... A druhej den jsou ještě lepší! Co se však týče těsta, to bylo bezkonkurenční!! Skvěle se s ním pracuje a je vynikající, určo zopakuju i s jiným ovocem. Díky za recept, dávám 1. :-))
Pickajda | 20. 1. 2011 09:34
Super! :-|
danyi@mf.cz | 19. 1. 2011 09:58
Opraveno, díky za upozornění. ;-)
Pickajda | 19. 1. 2011 08:18
To by mě zajímalo, který chytrý doplnil ty 3 g pomeranče do náplně. Jak je to prosím myšleno, vždyť 3 g nenaplníte ani 1 knedlík! :-\
Ladia | 10. 10. 2010 13:07
Sladké pokrmy.