Polštářky s jablkovým kompotem

Slovanské jazyky jsou opravbdu nesmírně bohaté. Ve které jiné řeči by měly tak libozvučné výrazy?

Som rada Di, že vám chutilo. A pridám ešte jeden názov, to rozhabarkovanie habarkou sa v šarišskom nárečí povie "rozšprudľovac s mutevku": )))

Přešla jsem od teoretických řečí k praxi a recept vyzkoušela v praxi. Aj klinček som tam dala (je to dobre, hej?) S těstem se moc dobře pracovalo, vše bylo rychle hotové. Polštářky vůbec nebyly mastné a chutnaly i druhý den samotné (trochu mi připomínají boží milosti, ale jsou právě méně mastné, což mi vyhovuje). Kompotová směs nebyla špatná, ale naše jablka jsou dost sladká, takže si myslím, že kyselejší by přidala moučníku na pikantnosti. Můj muž zase doporučoval kysanou smetanu. V každém případě moc nezbylo, jen ty tři polštářky (u mě to byly trojúhelníčky), které jsem právě dorazila.

To nic není, u nás v Brně se říká rozšprudlovat šprudlákem :-)))

Terezko, a to nevíte, že u nás v podkrkonoší se říká rozkverlat kverlačkou :-))).

Ako pekne to zneje v češtine "rozkvedlat kvedlačkou"

Díky za vysvětlení Terezko! Tak habarka je kvedlačka, no to je nádhera, to jsem si takhle při pátku ale pěkně rozšíříla obzory... Co všechno se člověk přes kuchařku online nedozví!

Zuzanka, ak sa nemýlim, tak habarka = kvedlačka ( ??? ), neviem, vareška, ktorou rozmiešate napr. múku v mlieku. Ale neručím za správnosť prekladu. : ))))

Lidko, klinček = hřebíček ( korenie ). Váš hřebík je náš klinec. A pokiaľ ste skončili u čučoriedok, tak ste výborná.

Mne se recept take libi, vypada moooc slibne, ja pouziju hotovy jablecny kompot a usetrim si cas:-)) Bezva napad, Terezko.

Teda Terezko, že klinček je hřebíček, to vím, ale co je propánajána habarkou rozhabarkovať???

Áno, len ho dobre rozmiešajte, môžete aj habarkou rozhabarkovať a zmiešajte s múkou. Nemusíte ho nechávať zvlášť vykysnúť.

Já kdysi hodně četla recepty v Dorce, podle mě je klinček hřebíček. Kromě toho se hodí do jablkového kompotu. Tento recept mě láká, až dovezeme uskladněná jablka, možná ho zkusím, Je masopust a to se smažené moučníkypodle tradice hodí, ne? Kromě toho v těstě asi půjde bez problémů snížit množství cukru. Vypadá to opravdu rafinovaně!

Terezko, nemám nic proti Slovákům...ale nevím, co je to klinček. Až tak daleko moje slovní zásoba nesahá...já skončila u čučoriedok.... :-))

Áno, vankúšiky vypražíte z cesta. Z jabĺk urobíte kompót podľa popisu a podávate s teplými vypraženými vankúšikmi. Tá šľahačka urobí ten kompótik taký nadýchaný. Je dobré, ak tie jablká urobíte dostatočne dopredu, aby dobre vychladli. Šľahačku zamiešate až pred podávaním. Do jabĺk možno pridať 2-3 klinčeky.

Prosím, dělá se kvásek nebo se jen opravdu smíchá droždí ve smetaně?

Tady jedna nechápavá...Kam patří ta jablka? Jako clevela k těm polštářkům?

Miluju takovéhle rafinované jednoduchosti...

Nestačím polykat.To je věc!