Name: Polívčička pro skřítky
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; petrželová nať; 4 lžíce máslo; sůl; 1 ks vejce; bazalka; 60 g droždí; 1 l hovězí vývar; kmín; 1 plátek chleba; 1 lžíce krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks cibule
- 60
  g droždí
- 1
  l hovězí vývar
- 1
  ks vejce
- 4
  lžíce máslo
- 1
  plátek chleba
- 1
  lžíce krupice
- petrželová nať
- bazalka
- kmín
- sůl

Postup přípravy receptu

Na třech lžících másla necháme zrůžovět nakrobno pokrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a vše ještě krátce osmahneme.

Potom podlijeme vývarem, přidáme krupici, sůl a koření a vaříme asi 10 minut. Mezitím na zbytku másla opečeme chleba nákrájený na kostičky. Těsně před dokončením vlijeme do vařící se polévky rozšlehané vejce a za stálého míchání ho necháme ztuhnout.

Do mísy nasypeme osmažené kostky chleba, nalijeme horkou polévku, posypeme sekanou petrželovou natí a ihned podáváme.