Polévka ze syrečků

Name: Polévka ze syrečků
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; 1 dl bílé víno; 2 balíček olomoucké tvarůžky (syrečky); 1 ks zakysaná smetana; kmín; 1 vývar

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 2
  balíček olomoucké tvarůžky (syrečky)
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 1
  ks zakysaná smetana
- 1
  dl bílé víno
- pepř mletý
- sůl
- kmín
- máslo
- 1
  vývar lze i z kostky

Postup přípravy receptu

Nakrájenou cibulku osmažíme na lžíci másla, přidáme na kostičky pokrájené tvarůžky a necháme je roztavit. Přilijeme víno, prohřejeme a zalijeme asi litrem hovězího vývaru Povaříme a když se syrečky rozpustí přidáme utřený česnek, přichutíme solí, drceným kmínem a pepřem a ještě krátce prohřejeme. Po odstavení polévky vmícháme rozmíchanou kysanou smetanou.

Do hotové polévky můžeme dát osmažené kostičky ze staršího chleba.

Podobné recepty

Pomazánka ze syrečků

Polévka Stracciatella alla romana

Houbová polévka - Kalábrijská

Komentáře k receptu

Šárka Tkáčová | 6. 9. 2006 09:59
Podobným receptem vyháněl děda na horách návštěvy z domu.Já osobně nejsem milovník teplých smradlavých jídel.Studené můžu v jakékoli podobě.Jednou jsem si dala někde v Adršpachu v restauraci U Hastrmana smažené tvarůžky a měli je strašné .Od té doby jsemnikdy nenašla odvahu.Pro Evu:Evi,mám dva psy a oba dva milují syrečky .Tento pokrm by nežral ani jeden , ale ne z důvodu,že by to nebylo dobré,ale jeden miluje jakýkoliv alkohol - myslím to víno v receptu ale nesnáší česnek , ten druhý zase nechlastá a nežral by to pro to víno .Takže kdybych napsala , že to nežrali ani naši psi,bylo by to zavádějící , protože by nežrali ani tu nejlepší lahůdku , pokud by v ní byl česnek nebo víno.
Alena Tarabová | 6. 9. 2006 08:52
Evi, Váš pes to nežral protože je sám, vsadím se, že naše tři psi to sežerou, tím že jeden druhému nic nepřeje, se perou i o suchý chléb a to po nakrmení, prosím!
Hana Lorencová | 4. 9. 2006 15:30
Tohle často vaří můj tatínek, vždycky musíme důkladně větrat, jí to jenom on, pes taky odmítá. Evo, nic si z toho nedělejte, zvířata to nemají ráda. :-)))
Eva | 4. 9. 2006 15:27
Naproto úděsné. Nežral to ani můj pes a to považuje syrečky za lahůdku.
M | 28. 4. 2006 15:15
Vypada to skvele, ale mam par otazek. Jak velke ty balicky tvaruzku jsou? A muzou byt ty tvaruzky korenene? Moc dekuju...
Jana z VM Řezníčková | 12. 1. 2005 13:16
Určitě pochoutka pro nás, milovníky tvarůžků, ale raději bych tuto polévku připravovala venku na otevřeném ohni někde hodně daleko od civilizace. To aróma!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dáša | 12. 1. 2005 12:48
Naprosto vynikající !!!!!!