Polévka ze syrečků

Name: Polévka ze syrečků
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; 1 dl bílé víno; 2 balíček olomoucké tvarůžky (syrečky); 1 ks zakysaná smetana; kmín; 1 vývar

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 2
  balíček olomoucké tvarůžky (syrečky)
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 1
  ks zakysaná smetana
- 1
  dl bílé víno
- pepř mletý
- sůl
- kmín
- máslo
- 1
  vývar lze i z kostky

Postup přípravy receptu

Nakrájenou cibulku osmažíme na lžíci másla, přidáme na kostičky pokrájené tvarůžky a necháme je roztavit. Přilijeme víno, prohřejeme a zalijeme asi litrem hovězího vývaru Povaříme a když se syrečky rozpustí přidáme utřený česnek, přichutíme solí, drceným kmínem a pepřem a ještě krátce prohřejeme. Po odstavení polévky vmícháme rozmíchanou kysanou smetanou.

Do hotové polévky můžeme dát osmažené kostičky ze staršího chleba.

Podobné recepty

Pomazánka ze syrečků

Polévka Stracciatella alla romana

Polévka z uzeného masa II.

Komentáře k receptu

Šárka Tkáčová | 6. 9. 2006 09:59
Podobným receptem vyháněl děda na horách návštěvy z domu.Já osobně nejsem milovník teplých smradlavých jídel.Studené můžu v jakékoli podobě.Jednou jsem si dala někde v Adršpachu v restauraci U Hastrmana smažené tvarůžky a měli je strašné .Od té doby jsemnikdy nenašla odvahu.Pro Evu:Evi,mám dva psy a oba dva milují syrečky .Tento pokrm by nežral ani jeden , ale ne z důvodu,že by to nebylo dobré,ale jeden miluje jakýkoliv alkohol - myslím to víno v receptu ale nesnáší česnek , ten druhý zase nechlastá a nežral by to pro to víno .Takže kdybych napsala , že to nežrali ani naši psi,bylo by to zavádějící , protože by nežrali ani tu nejlepší lahůdku , pokud by v ní byl česnek nebo víno.
Alena Tarabová | 6. 9. 2006 08:52
Evi, Váš pes to nežral protože je sám, vsadím se, že naše tři psi to sežerou, tím že jeden druhému nic nepřeje, se perou i o suchý chléb a to po nakrmení, prosím!
Hana Lorencová | 4. 9. 2006 15:30
Tohle často vaří můj tatínek, vždycky musíme důkladně větrat, jí to jenom on, pes taky odmítá. Evo, nic si z toho nedělejte, zvířata to nemají ráda. :-)))
Eva | 4. 9. 2006 15:27
Naproto úděsné. Nežral to ani můj pes a to považuje syrečky za lahůdku.
M | 28. 4. 2006 15:15
Vypada to skvele, ale mam par otazek. Jak velke ty balicky tvaruzku jsou? A muzou byt ty tvaruzky korenene? Moc dekuju...
Jana z VM Řezníčková | 12. 1. 2005 13:16
Určitě pochoutka pro nás, milovníky tvarůžků, ale raději bych tuto polévku připravovala venku na otevřeném ohni někde hodně daleko od civilizace. To aróma!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dáša | 12. 1. 2005 12:48
Naprosto vynikající !!!!!!