Vložit recept
Polévka ze pstruha
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
4pstruh hlava a odřezky z filetů
-
3ks nové koření
-
5ks pepř celý
-
2snítka tymián
-
1ks bobkový list
-
2lžíce máslo
-
1ks cibule
-
0,50ks celer
-
1ks mrkev
-
1ks petržel
-
2ks brambory typu B
-
1lžíce hladká mouka
-
1lžíce sůl
-
1špetka pepř mletý
-
100ml smetana
-
100g mražený hrášek
-
petrželka na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Hlavy a odřezky pstruhů i s kořením zalijte 1 litrem vody a 15 minut povařte. Na másle orestujte nasekanou cibuli a nakrájenou kořenovou zeleninu, pak i nakrájené brambory. Zaprašte moukou, zalijte scezeným vývarem a uvařte.
2
Polévku rozmixujte dohladka, podle chuti osolte a opepřete. Prohřejte se smetanou. Hrášek 5 minut povařte a přidejte do polévky. Servírujte s petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Brambory
Celer
Cibule
Hladká mouka
Máslo
Mražený hrášek
Mrkev
Nové koření
Pepř celý
Pepř mletý
Petržel
Petrželka
Pstruh
Smetana
Sůl
Tymián
Dáma.cz
Podlehnete letní vášni? Odhalte nejtajnější sváděcí taktiky jednotlivých znamení zvěrokruhu!
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
