Vložit recept
Polévka ze pstruha
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
2ks brambory typ B
-
2lžíce máslo
-
1ks celer
-
sůl
-
1ks mrkev
-
1lžíce hladká mouka
-
1ks petržel
-
pepř mletý
-
petrželka
-
2ks tymián
-
100g mražený hrášek
-
1ks bobkový list
-
100ml smetana ke šlehání
-
3ks nové koření
-
5ks pepř celý
-
4ks pstruh hlavy a odřezky z filetů
-
Postup přípravy receptu
1
Hlavy a odřezky pstruhů i s kořením zalijte 1 litrem vody a 15 minut povařte.
2
Na másle orestujte nasekanou cibuli a nakrájenou kořenovou zeleninu, pak i nakrájené brambory. Zaprašte moukou, zalijte scezeným vývarem a uvařte.
3
Polévku rozmixujte, osolte, opepřete. Prohřejte se smetanou. Hrášek 5 minut povařte. Servírujte s petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Brambory
Celer
Cibule
Hladká mouka
Máslo
Mražený hrášek
Mrkev
Nové koření
Pepř celý
Pepř mletý
Petržel
Petrželka
Pstruh
Smetana ke šlehání
Sůl
Tymián
Dáma.cz
Jak vybrat brýle podle tvaru obličeje: Zjistěte, ve kterých budete vypadat jako filmová hvězda
Blesk pro ženy
V čem chodily na pláž naše babičky? Podívejte se na vývoj plavek za posledních 100 let!
Maminka.cz
