Vložit recept
Polévka z mangoldu s plísňovým sýrem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1,50kg mangold
-
3lžíce olivový olej
-
750ml zeleninový vývar
-
200g smetana ke šlehání
-
100g sýr s modrou plísní (gorgonzola)
-
1ks bageta
-
1svazek petrželka
-
1stroužek česnek
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 150 °C. Očištěný a opláchnutý mangold nakrájejte na větší kusy. V hrnci rozehřejte lžíci oleje, přidejte mangold a nechte ho zavadnout. Zalijte vývarem a povařte asi 10 minut. Vmíchejte smetanu a sýr, nechte přejít varem a pak polévku rozmixujte. Osolte ji a opepřete. Bagetu nakrájejte na plátky, rozložte je na plech a v troubě asi 5 minut opékejte. Opláchnutou petrželku nasekejte nadrobno, česnek rozmačkejte a spolu s petrželkou vmíchejte do zbylého oleje, osolte ho a opepřete. Plátky bagety potřete ochuceným olejem a podávejte je k polévce.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Česnek
Mangold
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Smetana ke šlehání
Sůl
Sýr s modrou plísní
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Sportovní hit léta podle princezny Kate (44): Trendy kraťasy, které schováte i pod sako
Maminka.cz
