Name: Polévka z kuřecích jater
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 50 g máslo; sůl; 1 l voda; 40 g hladká mouka; 3 lžíce rostlinný olej; 0.5 kostka masox; pepř mletý; petrželka; 150 g kuřecí játra

Suroviny

4 porce

- 150
  g kuřecí játra
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks cibule
- 50
  g máslo
- 40
  g hladká mouka
- 1
  l voda
- 0,50
  kostka masox
- pepř mletý
- sůl
- petrželka

Postup přípravy receptu

Očištěná játra nakrájíme na malé kousky a osmažíme na oleji. Cibuli nakrájíme na kostičky a zlehka osmahneme na másle, přidáme mouku, zředíme vodou a dobře rozmícháme. Přidáme játra, bujón a vaříme doměkka. Polévku ochutíme a na talířích sypeme nasekanou petrželku.