Vložit recept
Polévka z červené řepy - se smetanou a krutony
autor: Julesek
Suroviny
4
porce
-
-
4ks červená řepa
-
4hrst řapíkatý celer
-
3ks mrkev
-
1ks brambory
-
1ks cibule
-
2lžíce olej
-
120ml smetana
-
pepř mletý Dle chuti
-
2ks masox
-
3ks rohlík
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji osmažit cibuli, přidat na kostky nakrájenou červenou řepu a lehce osmažit.
2
Přidat na kostky nakrájenou mrkev, brambory a nahrubo nakrájenou nať celeru. Zalít vodou, přidat bujón a vařit do měkka cca 30 minut.
3
Odstavit, tyčovým mixérem rozmixovat na požadovanou hustotu. Vrátit na sporák, dochutit pepřem či solí a promíchat. Vmíchat smetanu a pár minut povařit.
4
Polévku servírovat na talíř a doplnit na másle osmaženými krutony. Dobrou chuť.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Červená řepa
Cibule
Masox
Mrkev
Olej
Pepř mletý
Řapíkatý celer
Rohlík
Smetana
Brokolicová polévka se smetanou
