Vložit recept
Polévka z červené řepy s pomerančem
autor: Recepty
Suroviny
2
porce
-
-
1ks cibule menší
-
sůl
-
olivový olej k restování
-
pepř mletý
-
80ml pomerančová šťáva
-
250g červená řepa
-
500ml zeleninový vývar
-
créme fraiche na ozdobu; lze nahradit nízkotučnou zakysanou smetanou
-
Postup přípravy receptu
1
Na olivovém oleji jemně osmahněte nakrájenou cibuli, než zesklovatí. Přidejte vývar a nakrájenou červenou řepu a přiveďte k varu. Vaříme, dokud řepa nezměkne.
2
Použijte kuchyňský robot (nebo ruční mixér) a za současného přilévání pomerančové šťávy rozmixujte na hladkou polévku.
3
Podávejte horké se štědrou lžící jemné zakysané smetany.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená řepa
Cibule
Créme fraiche
Olivový olej
Pepř mletý
Pomerančová šťáva
Sůl
Zeleninový vývar
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
