Vložit recept
Polévka z červené řepy
autor: Redakce
Vydatná, hustá a krásně krémová - taková je polévka z červené řepy, na které si určitě všichni pochutnají. Nechybí v ní dýňová semínka ani chia a voňavé lístky máty či bazalky.
Suroviny
4
porce
-
-
500g červená řepa
-
1ks brambory
-
1ks cibule
-
1l zeleninový vývar
-
1lžíce máslo
-
sůl
-
pepř mletý
-
zakysaná smetana
-
chia semínka
-
dýňová semínka
-
bazalka
-
máta
-
Postup přípravy receptu
1
Na kostičky nakrájenou cibulku osmažte na másle. Přidejte nakrájenou, případně nahrubo nastrouhanou červenou řepu a krátce poduste.
2
Přidejte zeleninový vývar a na kostičky nakrájenou bramboru, osolte, opepřete a vařte zhruba půl hodiny, dokud nebudou suroviny měkké.
3
Uvařenou polévku rozmixujte tyčovým mixérem na jemný krém.
4
Chia semínka nebo dýňová semínka opražte na pánvi a přidejte je do hotové polévky spolu s lžící zakysané smetany. Pro ozdobení můžete použít ještě lístky bazalky nebo máty.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Brambory
Červená řepa
Chia semínka
Cibule
Dýňová semínka
Máslo
Máta
Pepř mletý
Sůl
Zakysaná smetana
Zeleninový vývar
Brokolicová polévka se smetanou
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
