Name: Polévka z červené čočky s koriandrem
Total time: 65 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 1 lžička citronová šťáva; 1 l zeleninový vývar; 1 špetka koriandr - mletý; 200 g červená čočka; 3 lžíce olej

Suroviny

1 porce

- 3
  lžíce olej na pečení a smažení
- 1
  ks cibule velká
- 2
  stroužek česnek
- 200
  g červená čočka loupaná
- 1
  l zeleninový vývar
- 1
  špetka koriandr - mletý
- 1
  lžička citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Na oleji v hrnci osmahneme cibulku nakrájenou na drobno, prolisovaný česnek a mletý koriandr. Vsypeme propláchlou čočku a zilijeme ji vývarem. Uvedeme do varu, pak plamen stáhneme a vše asi čtvrthodinku povaříme.Čočka se varem částečně rozpadne a polévku přirozeně zahustí. Jakmile je čočka měkká, už polévku jenom dochutíme citronovou šťávou.

Komentáře k receptu

biggi-smajlik | 4. 12. 2011 11:44
Děuji pane Martine... :-[
martin | 4. 12. 2011 11:08
Opravdu zajímavý recept, něco mají taky na http://recepty.korenisveta.cz