Vložit recept
Polévka z červené čočky
autor: F.O.O.D.
Tato vydatná polévka krásně zasytí i zahřeje. Kromě červené čočky v ní najdete sekaná rajčata, cibulku, česnek a voňavé koření. K dokonalosti ji dotáhnete lístky máty.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
olivový olej
-
3stroužek česnek
-
2lžička římský kmín
-
1ks zázvor cca 5 cm
-
250g červená čočka
-
1plechovka sekaná rajčata
-
1l zeleninový vývar
-
sůl dle chuti
-
pepř mletý dle chuti
-
citronová šťáva k podávání
-
máta k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli pokrájejte nadrobno a zpěňte na troše oleje, přidejte nasekaný česnek, římský kmín a nastrouhaný zázvor a restujte asi dvě minuty, aby se koření rozvonělo.
2
Vsypte čočku, přidejte krájená rajčata, zalijte vývarem, promíchejte a vařte asi 20 minut. Hotovou polévku dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Přidat můžete i nasekanou mátu.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená čočka
Česnek
Cibule
Citronová šťáva
Máta
Olivový olej
Pepř mletý
Římský kmín
Sekaná rajčata
Sůl
Zázvor
Zeleninový vývar
Jak krájet cibuli
