počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks mrkev
- 400
  g brambory
- 2
  ks červená paprika
- 400
  g brokolice
- 2
  ks pórek
- 200
  g cukrový hrášek
- 2
  l zeleninový vývar
- 2
  lžíce sojový granulát
- 1
  svazek petrželka

Postup přípravy receptu

Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme. Mrkev a brambory nakrájíme na menší kostky. Papriky zbavíme semeníku a nakrájíme na nudličky. Brokolici rozdělíme na růžice, pórek nakrájíme na kolečka.

Sójový granulát připravíme podle návodu na obalu (pouze v menším množství osolené vody). Zeleninový vývar přivedeme do varu, vložíme do něj připravenou zeleninu a 20 minut vaříme. Po 15 minutách přidáme sójový granulát. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.