Polévka se sójovým masem

Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme. Mrkev a brambory nakrájíme na menší kostky. Papriky zbavíme semeníku a nakrájíme na nudličky. Brokolici rozdělíme na růžice, pórek nakrájíme na kolečka.

Sójový granulát připravíme podle návodu na obalu (pouze v menším množství osolené vody). Zeleninový vývar přivedeme do varu, vložíme do něj připravenou zeleninu a 20 minut vaříme. Po 15 minutách přidáme sójový granulát. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.