Vložit recept
Polévka s knedlíčky wonton
autor: F.O.O.D.
Kuřecí vývar plný koření doplněný o oblíbené čínské knedlíčky wonton. Nechybí v nich krevety, vepřové maso ani cibulka. Tato vynikající exotická polévka vám domů vnese chuť a vůni Asie.
Suroviny
6
porce
-
Polévka
-
2,50l kuřecí vývar
-
1ks skořice
-
1lžička fenykl
-
1lžička koriandr - mletý
-
1lžička anýz
-
30g zázvor
-
3lžička rybí omáčka
-
1lžička cukr krystal
-
1hrst koriandr
-
1ks chilli papričky
-
1hrst jarní cibulka
-
-
Knedlíčky
-
1balení těsto na wonton knedlíčky
-
225g krevety
-
225g vepřové maso
-
1ks šalotka
-
1hrst koriandr
-
2ks jarní cibulka
-
2lžička rybí omáčka
-
1lžička cukr krystal
-
2lžička rýžové víno
-
Postup přípravy receptu
1
Smíchejte všechny přísady na knedlíčky dohromady. Kousky těsta rozdělávejte palcem ruky. Těsto musí lepit a být mokré. Poté do něj lžicí vložte připravenou směs a spojte je do tvaru měšce.
2
Do kuřecího vývaru dejte skořici, fenykl, koriandr, anýz a zázvor. Vařte po dobu 30 minut. Po uvaření skořici vyndejte a přidejte rybí omáčku a cukr. Taštičky vložte do polévky a vařte 3–4 minuty.
3
Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem, pokrájenou chilli papričkou a jarní cibulkou. Tip: Wonton těsto běžně seženete v obchodech s asijskými specialitami.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anýz
Chilli papričky
Cukr krystal
Fenykl
Jarní cibulka
Koriandr
Koriandr - mletý
Krevety
Kuřecí vývar
Rybí omáčka
Rýžové víno
Šalotka
Skořice
Těsto
Vepřové maso
Zázvor
Jak naporcovat kuře
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
