• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Napište svůj komentář k receptu

Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
6fotografií
Nahrát fotku
 

Polévka je grunt. A knedlíčková zvlášť! Dobrý vývar, zelenina a játrové knedlíčky jsou ideální jídlo, které zažene všechny chmury, dodá energii a zlepší náladu. Tak si dejte!

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      ks petržel
    • 0,50
      ks pórek
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      l drůbeží vývar
    • 1
      hrst pažitka na ozdobu
  • Knedlíčky
    • 400
      g drůbeží játra
    • 40
      g máslo
    • 40
      g jarní cibulka
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks citronová kůra ze 1/4 citronu
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      svazek pažitka
    • 1,50
      lžíce majoránka
    • 1
      špetka muškátový oříšek
    • 100
      g strouhanka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Játra pečlivě očistěte a zbavte všech bílých blanek a cévek. Pak je naškrábejte zoubkovaným nožem. Jde to opravdu snadno a docílíte správné, trochu hrubší konzistence. Játra také můžete namlít v masovém mlýnku nebo nasekat v kutru s dlouhými noži, ale jen krátce, aby nevznikla kaše.

RADA: Jak na čirý vývar

2
Očištěná játra dejte do větší misky, přidejte rozpuštěné máslo, nadrobno nasekanou cibulku, vejce, najemno nastrouhanou citronovou kůru, prolisovaný česnek, nasekanou pažitku a majoránku s muškátovým oříškem. Osolte, opepřete a promíchejte, nakonec vmíchejte strouhanku. Játrovou směs nechte minimálně půl hodiny odležet v ledničce.

RADA: Recepty na skvělé polévky – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

3
Vyzkoušejte, zda lze z vychlazené směsi tvarovat knedlíčky, pokud je příliš řídká přimíchejte ještě trochu strouhanky. V dlani vytvarujte asi 24 knedlíčků a naskládejte je na prkénko.
4
V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a knedlíčky do ní nasypte, opatrně je odlepte vařečkou ode dna a po 4 minutách vylovte.

RADA: Jak na kuře na paprice? Zkuste recept podle Pohlreicha, Pauluse nebo Kopřivové

5
Mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Pórek dobře omyjte a rovněž pokrájejte na plátky. Na pánvi rozehřejte máslo a zeleninu na něm orestujte asi 5 minut, až mírně změkne, ale zůstane křupavá.

RADA: Nejlepší zelňačka: Recept na klasiku a tipy, jak ji vylepšit

6
Zeleninu rozdělte do talířů, přidejte uvařené knedlíčky a zalijte horkým vývarem. Ozdobte nasekanou pažitkou.
7
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Zeleninový vývar s rybou

Zeleninový vývar s rybou

Hovězí vývar

Hovězí vývar

Drůbeží vývar s knedlíčky

Drůbeží vývar s knedlíčky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky
Oběd Vaření Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Citronová kůra Drůbeží játra Drůbeží vývar Jarní cibulka Majoránka Máslo Mrkev Muškátový oříšek Pažitka Pepř mletý Petržel Pórek Strouhanka Sůl Vejce

Jak naporcovat kuře

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí čtvrtky po pražsku

Kuřecí čtvrtky po pražsku

Díratá buchta z čokoládových figurek

Díratá buchta z čokoládových figurek

Americká buchta

Americká buchta

Lístkoví šnečci s marmeládou

Lístkoví šnečci s marmeládou

Fazolky s Nivou

Fazolky s Nivou

Kávový dort (řez) s pudinkem

Kávový dort (řez) s pudinkem

Jednoduchá vařená poleva

Jednoduchá vařená poleva

Pórková polévka se žampiony

Pórková polévka se žampiony

Výborný jahodový dort

Výborný jahodový dort

Doporučujeme

30 minut
Mexický hrnec s rýží

Mexický hrnec s rýží

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Jak naporcovat kuře

Poslední sledované recepty

145
Dýňová tortila
Dýňová tortila
108
Máslové řízky
Máslové řízky
86
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
45
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
37
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou

Zajímavé články

Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které připravíte do půl hodiny
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které…
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na recepty pro zoufalé babičky
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na…
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou technikou zdobení dortů
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch…
AHA.cz 5 let po smrti Hany Krampolové (†59): O její hrob se nikdo nestará

5 let po smrti Hany Krampolové (†59): O její hrob se nikdo nestará

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Největší klikaři zvěrokruhu: Těmto znamením vždycky všechno projde

Největší klikaři zvěrokruhu: Těmto znamením vždycky všechno projde

Blesk pro ženy Look Jany Plodkové do chladného léta: Omladí, zeštíhlí a sluší každé věkové kategorii

Look Jany Plodkové do chladného léta: Omladí, zeštíhlí a sluší každé věkové kategorii

Ženy.cz Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Blesk.cz Miss Universe Česko Tomanová: Finále jedu vyhrát!

Miss Universe Česko Tomanová: Finále jedu vyhrát!

SportRevue.cz FOTO: Jaromír Jágr a jeho 6 bejvalek. Která z nich byla nejhezčí?

FOTO: Jaromír Jágr a jeho 6 bejvalek. Která z nich byla nejhezčí?

Maminka.cz Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Blesk Horoskopy 5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

Další doporučené recepty:

Polévka pro nezadané
Polévka pro nezadané
Polévka Puebla
Polévka Puebla
Polévka s červenou řepou
Polévka s červenou řepou
Polévka s játrovými knedlíky podle časopisu F.O.O.D.
Polévka s játrovými knedlíky podle…
Polévka s játrovými nudlemi
Polévka s játrovými nudlemi
Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
  • Recepty.cz
  • Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact