Name: Polévka po moravsku
Total time: 40 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 100 g cibule; 50 g máslo; sůl; 750 ml voda; 1 lžíce hladká mouka; 0.25 l bílé víno; 0.25 l smetana; 150 g kořenová zelenina; klobása - uzená; 4 lžíce rajský protlak

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 150
  g kořenová zelenina
- 100
  g cibule
- 50
  g máslo
- 1
  lžíce hladká mouka vrchovatá
- 750
  ml voda
- 4
  lžíce rajský protlak
- 0,25
  l bílé víno
- 0,25
  l smetana
- klobása - uzená
- sůl

Postup přípravy receptu

Očištěnou zeleninu nakrájíme na malé kousky a osmahneme na másle s drobně nakrájenou cibulí dorůžova. Pak zaprášíme moukou, zalijeme 3/4 litrem vody, přidáme rajský protlak, víno, dobře rozkvedláme a mírném ohni vaříme až zelenina změkne. Poté do polévky vmícháme vlažnou smetanu a polévku rozmixujeme nebo přecedíme. Přidáme kolečka klobásy a povaříme. Podle chuti osolíme.