Polévka Machi

Jako první musíme uvařit černou čočku, nudle a houby.

Kuřecí maso nakrájíme na opravdu hodně slabé plátky (pokud přes ně bude vidět, nic tím nezkazí), osolíme a opepříme. Rozpálíme si pánev, nalijeme na ni olej, přidáme špetku cukru a osmažíme maso.

Poté co se nám uvaří černá čočka, vodu z ní přelijeme do libovolné nádoby a cca na 5 minut v ní maso necháme. Ostatní věci přecedíme a odložíme vedle.

Připravíme si misku, ve které bude se bude polévka servírovat. Na dno nasypeme čočku, přidáme nudle, maso, houby, nastrouhanou okurku a vše zalijeme vodou, ve které se vařila čočka.