Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Polévka játrová-mletá

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Polévka játrová-mletá
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 250
      g játra -vepřová,telecí...
    • 60
      g sádlo nebo olej
    • 150
      g kořenová zelenina -mrkev,celer,petržel
    • 1
      ks cibule
    • rohlík : 2-3 ks
    • sůl
    • 1
      hrnek mléko
    • 1
      ks žloutek
    • voda cca 2 litry
    • zelená nať -nasekaná

Postup přípravy receptu

1
Zeleninu pokrájíme na nudličky,rohlíky na kolečka a játra na plátky.Na rozpáleném tuku opečeme nejdřív játra,pak je vyjmeme stranou.Na tuku osmažíme kořenovou zeleninu s cibulí dorůžova(též vyjmeme) a nakonec rohlíky-dokřupava.Játra,zeleninu i rohlíky umeleme na masovém strojku,zalijeme vodou,osolíme a vaříme asi půl hodiny.Do vroucí polévky nalijeme žloutek rozmíchaný v mléce,okořeníme hrstí zelené natě(petržel,pažitka) a podáváme.
2
*Babiččin recept :-))

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky Maso & ryby & mořské plody Vnitřnosti
Maso Polévky Vnitřnosti Oběd Večeře Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Játra Kořenová zelenina Mléko Rohlík Sádlo Sůl Voda Zelená nať Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme