Vložit recept
Polévka gazpacho
autor: Redakce
Letní horké dny úplně vybízí k tomu připravit si tradiční a osvěžující tradiční španělskou polévku gazpacho. Je plná rajčat, paprik, okurek, cibule, česneku a bylinek a podává se zásadně zastudena.
Suroviny
4
porce
-
-
6ks rajčata velká
-
1ks okurka salátová
-
2ks červená paprika
-
4ks jarní cibulka
-
2stroužek česnek
-
4lžíce olivový olej
-
3lžička červený vinný ocet
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Rajčata, papriky, okurku a jarní cibulky očistěte, omyjte, nakrájejte na menší kousky a dejte do mixéru.
2
K zelenině přidejte oloupané stroužky česneku, olivový olej a vinný ocet, vše osolte, opepřete a důkladně rozmixujte.
3
Polévku propasírujte přes síto a nechte dobře vychladit. Před podáváním ji případně ještě dochuťte solí a pepřem a podávejte ji ozdobenou nasekanou pažitkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Červen
Červenec
Srpen
Dopolední svačina
Oběd
Svačina
Večeře
Pozdní večeře
Chlazení
Mixování
Španělsko
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Červený vinný ocet
Česnek
Jarní cibulka
Okurka salátová
Olivový olej
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Dáma.cz
