Name: Polévka česká "veverka"
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 ks pórek; 1 ks květák; 400 g hovězí maso; 2 ks kapusta; 200 g kořenová zelenina; 1 ks rajče; 300 g vepřová játra

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hovězí maso
- 300
  g vepřová játra
- 200
  g kořenová zelenina
- 1
  ks rajče
- 1
  ks květák (Kousek)
- 1
  ks pórek
- 2
  ks kapusta (Listy)
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vyprané maso a vnitřnosti zalijeme asi třemi litry studené vody, osolíme a zvolna vaříme. Asi po hodině přidáme očištěnou zeleninu a dovaříme další hodinu. Maso vybereme, zeleninu pokrájíme na kousky a podáváme zalitou vývarem. Část masa a vnitřností pokrájíme do talíře, část necháme k omáčce. Po polévce přijde k chuti žejdlík vychlazeného točeného piva.